Lv.1
烦恼
签名:原名生存者pubg,现在在写作业。
在 江湖派:从根本上铲除 中回复
顶
要顶
必须顶
不得不顶
用尽全力顶
再加上千斤顶
总之把它顶到顶
接着使出葵花宝顶
就算顶到史前也要顶
老子看了会用道德经顶
孔子亲自拜你为师天天顶
秦始皇站在阿房宫上使劲顶
汉高祖挥师杀向东罗马为你顶
吕布抛弃了貂禅而选择了帮你顶
汉高祖挥师杀向东罗马为你顶
秦始皇站在阿房宫上使劲顶
孔子亲自拜你为师天天顶
老子看了会用道德经顶
就算顶到史前也要顶
接着使出葵花宝顶
总之把它顶到顶
再加上千斤顶
用尽全力顶
不得不顶
必须顶
要顶
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2020-03-26T17:40:37 点赞:0
在 大家别吃气泡鱼啦 中回复
(1)鲜肉去皮,用清水洗去夹杂物,务必洗净,如时盐藏品,则需进行脱盐,加1~2倍的水浸在缸中6-7h(夏季气温高不宜浸泡时间过长,以免影响品质),换水几次,捞出剥去鱼皮(皮晒干供制胶用)。
(2)切块,将剥去鱼皮的肉切成块,洗净后铺于竹帘上,滴除水分。
(3)调味:
a.配制调味液,根据市场卤菜红烧配料习惯,用辣椒油,五香、胡椒粉、酒、糖、味精、葱、蒜等,加入适量酱油及水配制调味液,熬煮时适量加入荤油或食油更佳,如加工咖哩鱼另配咖喱粉。
b.将鱼块放在铁丝筐内,浸入调味液内煮沸15~20min,使调味液充分渗入肉块,取上滴去液汁即成。
c.解毒:将调味后的鱼块装放方瓷盘内,然后一一排放高压蒸汽消毒柜中,加热消毒、杀菌20~80~15min/120℃,倒出部分卤汤,即得红烧鱼或咖哩鱼。
d.毒性检验:经白鼠、狗饲养无异变后。供食堂小批量食用,没有发现中毒事故,完全达到食用目的。
2020-08-13T21:11:33 点赞:4